Com experiência de mais de 30 anos no mercado de alimentos, atuou como Chef Executivo em hotéis 5 estrelas no Brasil e no exterior, estando entre eles o Sheraton Rio, Recife e Frankfurt e o Hotel e Resort Transamérica Ilha de Comandatuba, entre outros.
Marcelo Fernandes também trouxe para a Rabyi o know-how adquirido na Unilever Food Brasil, onde atuou por 14 anos, sendo 7 deles como Resource e Development da América Latina.
A Rabyi nasceu através da soma de dois importantes ativos: o conhecimento técnico de renome internacional, e o desejo de proporcionar às pessoas a oportunidade de fazer receitas muito mais saborosas.